Vertigo Monocultivar Frantoio Biologico

Tipo Biologico: Biologico – Filtrato
Capacità: 500 ML – 250 ML – 100 ML
Confezione: Bottiglia di vetro verde scuro con tappo “guala” antirabbocco Franto e Imbottigliato sotto gas azoto e Lattina 100 ml
Regione: Toscana
Origine: Italia
Varietà di olive: 100% Frantoio
Certificazioni: Biologico
Gusto: Fruttato intenso
Anno di produzione: 2020-2021

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso si presenta con sentori forti di carciofo e rucola.
L’ingresso in bocca manifesta all’istante il suo spiccato carattere di fruttato intenso, con forti ed intense tonalità soprattutto nella percezione degli amari, meno sui piccanti, note di pepe verde e carciofo.

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    COD: VERTIGO Categoria:
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    Descrizione

    “VERTIGO” 100% OLIO EXTRAVERGINE BIOLOGICO
    OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MONOCULTIVA “FRANTOIO” BIOLOGICO

    Dalle varietà di olive frantoio dal caratteristico colore verde e dalle spiccate note amare, provenienti dai migliori oliveti presenti nelle campagne di Firenze, nasce l’olio extravergine di oliva Biologico “VERTIGO”, dal tipico sentore fruttato intenso, eccellente testimonianza della produzione olearia toscana, voluto da Giovanni Donnini, da anni impegnato nella sua valorizzazione.

    Informazioni d'uso

    Abbinamenti: Indicato per tutti i piatti dove è richiesto e gradito un olio di spiccato carattere e personalità.
    Ottimo per ogni tipo di pinzimonio, ribollita , tutte le zuppe e minestre di legumi, legumi lessati, verdure e carni alla griglia.
    Consigli d’uso: Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta temperatura.
    Conservazione: In luogo fresco ed asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti di calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
    Durata del prodotto: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di confezionamento.

    Riconoscimenti

    SOCIO AIRO 2020

    Riconoscimenti ottenuti nel 2020:
    Medaglia d’Oro al “Olive Japan” di Tokyo – Giappone

    Riconoscimenti ottenuti nel 2018:
    Doppia Medaglia Oro al “Athena International Olive Oil Competition” – Grecia
    Medaglia Argento al “Olive Japan” di Tokyo – Giappone

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