Medusa Monocultivar Moraiolo Biologico

Tipo Biologico: Biologico – Filtrato
Capacità: 500 ML – 250 ML – 100 ML
Confezione: Bottiglia di vetro verde scuro con tappo “guala”
antirabbocco Franto e imbottigliato sotto gas azoto e Lattina
100 ml
Regione: Toscana
Origine: Italia
Varietà di olive: 100% Moraiolo
Certificazioni: Biologico
Gusto: Fruttato intenso
Anno di Produzione: 2020-2021

NOTE DI DEGUSTAZIONE

A naso si presenta avvolgente con ampie note di carciofo, cicoria
selvatica e sentori forti balsamici di menta e rosmarino.
L’ingresso in bocca manifesta all’istante il suo spiccato carattere
di fruttato intenso, pieno e complesso, con forti ed
intense tonalità soprattutto nella percezione dei piccanti,
note di pepe nero e mandorla

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    COD: MEDUSA Categoria:
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    Descrizione

    OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MONOCULTIVAR “MORAIOLO” BIOLOGICO
    Dalle varietà di olive Moraiolo dal caratteristico colore
    giallo dorato intenso con leggere tonalità verdi e dalle
    spiccate note amare e piccanti provenienti dai migliori oliveti
    presenti nelle campagne di Firenze, nasce l’Olio Extravergine
    di Oliva Biologico “MEDUSA”, dal tipico sentore fruttato
    intenso avvolgente ed ampio, eccellente testimonianza
    della produzione olearia toscana, voluto da Giovanni Donnini
    da anni impegnato nella sua valorizzazione.

    Informazioni d'uso

    Abbinamenti: indicato per tutti i piatti dove è richiesto e
    gradito un olio dalle note balsamiche e dal piccante di impatto,
    capace di equilibrarsi dolcemente alle pietanze a cui
    viene abbinato.
    Ottimo su bruschette con pomodoro, carpaccio di tonno, primi
    piatti con salsiccia, tutte le zuppe, polpo arrosto, cacciagione
    e carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.

    Consigli d’uso: per condire a crudo piatti freddi e caldi
    dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta
    temperatura.

    Conservazione: in luogo fresco ed asciutto. Al riparo dalla
    luce, da fonti di calore e da cattivi odori. Una volta aperto
    ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
    Durata del prodotto: da consumarsi preferibilmente entro 18
    mesi dalla data di confezionamento.

    Riconoscimenti

    socio Airo 2020

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