Medusa Monocultivar Moraiolo Biologico
Tipo Biologico: Biologico – Filtrato
Capacità: 500 ML – 250 ML – 100 ML
Confezione: Bottiglia di vetro verde scuro con tappo “guala”
antirabbocco Franto e imbottigliato sotto gas azoto e Lattina
100 ml
Regione: Toscana
Origine: Italia
Varietà di olive: 100% Moraiolo
Certificazioni: Biologico
Gusto: Fruttato intenso
Anno di Produzione: 2023-2024
NOTE DI DEGUSTAZIONE
A naso si presenta avvolgente con ampie note di carciofo, cicoria
selvatica e sentori forti balsamici di menta e rosmarino.
L’ingresso in bocca manifesta all’istante il suo spiccato carattere
di fruttato intenso, pieno e complesso, con forti ed
intense tonalità soprattutto nella percezione dei piccanti,
note di pepe nero e mandorla
Descrizione
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MONOCULTIVAR “MORAIOLO” BIOLOGICO
Dalle varietà di olive Moraiolo dal caratteristico colore
giallo dorato intenso con leggere tonalità verdi e dalle
spiccate note amare e piccanti provenienti dai migliori oliveti
presenti nelle campagne di Firenze, nasce l’Olio Extravergine
di Oliva Biologico “MEDUSA”, dal tipico sentore fruttato
intenso avvolgente ed ampio, eccellente testimonianza
della produzione olearia toscana, voluto da Giovanni Donnini
da anni impegnato nella sua valorizzazione.
Informazioni d'uso
Abbinamenti: indicato per tutti i piatti dove è richiesto e
gradito un olio dalle note balsamiche e dal piccante di impatto,
capace di equilibrarsi dolcemente alle pietanze a cui
viene abbinato.
Ottimo su bruschette con pomodoro, carpaccio di tonno, primi
piatti con salsiccia, tutte le zuppe, polpo arrosto, cacciagione
e carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.
Consigli d’uso: per condire a crudo piatti freddi e caldi
dalla struttura robusta. Per cotture medio/lunghe ad alta
temperatura.
Conservazione: in luogo fresco ed asciutto. Al riparo dalla
luce, da fonti di calore e da cattivi odori. Una volta aperto
ridurre al minimo l’esposizione all’aria.
Durata del prodotto: da consumarsi preferibilmente entro 18
mesi dalla data di confezionamento.
Riconoscimenti
socio Airo 2020
