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“Un antico proverbio Toscano dice che un ulivo si pota bene solo se una rondine può volare tra i suoi rami”.

 

Stiamo infatti iniziando proprio adesso il periodo della potatura, periodo in cui la pianta è in riposo vegetativo.

Una pratica colturale necessaria per gestire la produttività e la sanità delle piante.

Un appuntamento importante tanto quanto la raccolta delle olive.

 

Patrizia Sani